Sølvmedalje i DM for cateringelever

 

Christina Boye, der arbejder som Catering elev hos Forenede Service A/S, vandt sølvmedaljerne i årets DM for caterelever. I konkurrencen var hun på hold med  skolekammeraten Linda Netchajew fra Hotel- og Restaurantskolen i København. Christina Boye vandt også bronce i den samme konkurrence sidste år.

Årets konkurrence gik af stablen i forbindelse med Skandinaviens store fødevaremesse Foodexpo, der blev afholdt i MCH Messecenter Herning i januar.

Ud fra en råvarekurv bestående af blandt andet kammuslinger, perlehøne, østershatte og grov bulgur lød opgaven på, i løbet af tre timer, at tilberede en fiskeanretning, en varm hovedret samt at anrette en fællesbuffet. Herefter havde hvert hold elever 10 minutter til at overbevise dommerne om deres gastronomiske fortræffeligheder.
 
Guldmedaljerne gik til Merih Uyar og Ebru Genc fra Århus Tekniske Skole, mens bronzen tilfaldt Charlotte Vadsager og Mai-Britt Lange Jensen fra Food College Aalborg.

---